← Назад к рецептам
Рецепт

Домашний тирамису с маскарпоне

Проверенный домашний рецепт тирамису с маскарпоне, который легко приготовить без выпечки.

⏱ 30 минут
1 форма
легко
Ингредиенты
  • Бисквитное печенье — 250 г
  • Маскарпоне или сливочный творожный сыр — 400 г
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Крепкий кофе — 250 мл / остудить
  • Какао — 2 ст. л.
Советы
  • Не передерживайте печенье в кофе.
  • Для лучшего вкуса оставьте десерт на ночь.
С чем подать
  • Подавайте охлаждённым с кофе или чаем.
Чем заменить
  • Маскарпоне можно заменить сливочным творожным сыром.
  • При желании можно использовать печенье савоярди вместо обычного бисквитного печенья.
Что получится
  • Нежный крем.
  • Кофейная пропитка.
  • Десерт без выпечки.
Как готовить
1
Подготовить кофе
Заварите крепкий кофе и полностью остудите.
2
Взбить сливки
Взбейте сливки с сахарной пудрой.
3
Приготовить крем
Добавьте сливочный сыр и аккуратно перемешайте.
4
Пропитать печенье
Быстро окунайте печенье в кофе.
5
Первый слой
Выложите слой печенья в форму.
6
Добавить крем
Сверху распределите крем.
7
Охладить
Повторите слои и уберите десерт в холодильник на 4 часа.
8
Подать
Перед подачей посыпьте какао.