Рецепт

Горячие бутерброды с сыром и колбасой в духовке

Name: Горячие бутерброды с сыром и колбасой в духовке
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 шт.
Ingredients: 320 г Белый хлеб (нарезанный ломтиками); 240 г Варёная колбаса; 180 г Твёрдый сыр; 200 г Помидоры (плотные); 50 г Майонез; 1 шт. Бумага для выпечки (для противня)

Тонкий слой майонеза защищает хлеб от пересыхания, а плотные помидоры дают сочность без лишней жидкости. Бутерброды запекаются недолго при высокой температуре, поэтому сыр плавится, а хлеб остаётся хрустящим.

⏱ 20 мин.

4 порции

простая

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Белый хлеб — 320 г / нарезанный ломтиками
Варёная колбаса — 240 г
Твёрдый сыр — 180 г
Помидоры — 200 г / плотные

Для основы

Майонез — 50 г

Для запекания

Бумага для выпечки — 1 шт. / для противня

Советы

Используйте плотные помидоры и не кладите их слишком много.
Не запекайте бутерброды долго — хлеб быстро пересыхает.
Если сыр мягкий и жирный, его лучше слегка охладить перед натиранием.

С чем подать

Подавайте горячие бутерброды сразу после духовки с чаем, кофе или свежими овощами.

Чем заменить

Варёную колбасу можно заменить ветчиной.
Твёрдый сыр можно заменить полутвёрдым сыром.
Майонез можно заменить сметаной с зернистой горчицей.

Что получится

Хлеб остаётся хрустящим по краям, колбаса прогревается, а сыр полностью расплавляется и объединяет начинку.

Как готовить

Подготовить хлеб и начинку

Нарежьте варёную колбасу и помидоры тонкими ломтиками, твёрдый сыр натрите.

Собрать бутерброды

Смажьте ломтики белого хлеба тонким слоем майонеза. Разложите сверху колбасу и помидоры.

Добавить сыр

Равномерно распределите тёртый сыр по бутербродам.

Подготовить противень

Застелите противень бумагой для выпечки и разложите бутерброды в один слой.

Запечь до расплавления сыра

Запекайте при 200 °C 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а края хлеба не станут хрустящими.