Рецепт

Гренки с сыром и чесноком

Name: Гренки с сыром и чесноком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 шт.
Ingredients: 320 г Белый хлеб (ломтики); 180 г Твёрдый сыр; 10 г Чеснок; 40 г Сливочное масло (мягкое); 15 г Петрушка (свежая); 2 г Соль

Хлеб сначала слегка подрумянивается, затем покрывается ароматной смесью и сыром. Короткое запекание или жарка под крышкой плавит сыр, не пересушивая хлеб.

⏱ 20 мин.

4 порции

простая

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Белый хлеб — 320 г / ломтики

Для верха

Твёрдый сыр — 180 г
Чеснок — 10 г
Сливочное масло — 40 г / мягкое

Зелень

Петрушка — 15 г / свежая

Специи

Соль — 2 г

Советы

Не используйте слишком сильный огонь после добавления сыра.
Чеснок измельчайте очень мелко.

С чем подать

Подавайте горячими к завтраку или супу.

Чем заменить

Твёрдый сыр можно заменить моцареллой.
Петрушку можно заменить укропом.

Что получится

Гренки получаются хрустящими, чесночными и с мягким расплавленным сыром.

Как готовить

Смешать чесночное масло

Соедините мягкое сливочное масло, измельчённый чеснок, петрушку и соль.

Подрумянить хлеб

Подсушите ломтики хлеба на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Нанести чесночное масло

Смажьте одну сторону хлеба ароматным маслом.

Добавить сыр

Посыпьте натёртым сыром.

Расплавить сыр

Готовьте под крышкой на слабом огне 3–4 минуты до расплавления сыра.