← Назад
Манная каша на молоке с ягодами
Манную крупу всыпают тонкой струйкой в прогретое молоко при постоянном размешивании. Ягоды добавляют при подаче, сохраняя их свежий вкус.
⏱ 15 мин.
2 порции
простая
Ингредиенты
Для каши
- Молоко — 500 мл
- Манная крупа — 55 г
- Сахар — 18 г
- Соль — 1 г
Для подачи
- Клубника — 65 г
- Черника — 45 г
- Сливочное масло — 10 г
Советы
- Если каша густеет быстрее ожидаемого, снимите её с нагрева — при остывании она ещё уплотнится.
С чем подать
- Подавать сразу, пока каша тёплая.
Чем заменить
- Клубнику можно заменить малиной.
Что получится
- Без комочков, умеренно густая, с сочными свежими ягодами.
Как готовить
1
Подготовить ягоды
Клубнику и чернику вымыть и обсушить. Клубнику нарезать дольками.2
Прогреть молоко
Молоко налить в сотейник, всыпать сахар и соль, прогреть почти до кипения.3
Всыпать манную крупу
При постоянном помешивании венчиком постепенно всыпать манную крупу, не допуская образования комочков.4
Довести кашу до готовности
Варить 4–5 минут на слабом огне, перемешивая, до однородной густой консистенции.5
Добавить масло и ягоды
Снять с огня, вмешать сливочное масло и разложить по тарелкам. Сверху выложить клубнику и чернику.