Рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Name: Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1200 г
Ingredients: 400 г Крабовые палочки; 300 г Кукуруза консервированная (жидкость слить); 4 шт. Куриные яйца; 300 г Свежий огурец; 160 г Майонез; 3 г Соль; 1 г Чёрный молотый перец; 1000 мл Вода

Яйца отвариваются заранее, остальные ингредиенты не требуют термической обработки. Свежий огурец добавляет хруст, кукуруза — лёгкую сладость, а майонез связывает салат без лишней жидкости.

⏱ 25 мин.

6 порций

простая

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Крабовые палочки — 400 г
Кукуруза консервированная — 300 г / жидкость слить
Куриные яйца — 4 шт.

Овощи

Свежий огурец — 300 г

Для заправки

Майонез — 160 г

Специи

Соль — 3 г
Чёрный молотый перец — 1 г

Для варки

Вода — 1000 мл

Советы

Полностью сливайте жидкость с кукурузы.
Свежий огурец добавляйте ближе к подаче, если салат будет храниться несколько часов.
Крабовые палочки лучше размораживать в холодильнике, а не в горячей воде.

С чем подать

Подавайте охлаждённым как закуску или дополнение к праздничному столу.

Чем заменить

Свежий огурец можно заменить небольшим количеством пекинской капусты.
Майонез можно частично заменить натуральным йогуртом.
Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом сурими.

Что получится

Салат получается сочным и лёгким по текстуре, с мягкими яйцами, сладкой кукурузой и хрустящим огурцом.

Как готовить

Сварить яйца

Отварите куриные яйца в воде 9 минут после закипания, затем охладите и очистите.

Нарезать ингредиенты

Нарежьте крабовые палочки, яйца и свежий огурец небольшими одинаковыми кубиками.

Добавить кукурузу

Добавьте консервированную кукурузу с полностью слитой жидкостью.

Заправить салат

Добавьте майонез, соль и чёрный перец. Аккуратно перемешайте.

Подать салат

Подавайте сразу или охладите 15–20 минут, если предпочитаете более холодную подачу.