Рецепт

Салат с курицей, корейской морковью и фасолью

Name: Салат с курицей, корейской морковью и фасолью
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1100 г
Ingredients: 450 г Куриное филе; 1200 мл Вода (для курицы); 300 г Морковь по-корейски; 300 г Консервированная красная фасоль; 250 г Огурец (свежий); 140 г Майонез; 15 г Петрушка (свежая); 3 г Соль

Все готовые продукты хорошо обсушиваются, а огурец добавляется перед заправкой. Корейская морковь уже содержит специи, поэтому дополнительная приправа нужна минимально.

⏱ 30 мин.

6 порций

простая

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Куриное филе — 450 г
Морковь по-корейски — 300 г
Консервированная красная фасоль — 300 г

Для варки

Вода — 1200 мл / для курицы

Овощи

Огурец — 250 г / свежий

Для заправки

Майонез — 140 г

Зелень

Петрушка — 15 г / свежая

Специи

Соль — 3 г

Советы

Соль добавляйте только после пробы.
Фасоль и морковь хорошо обсушивайте.

С чем подать

Подавайте сразу после заправки.

Чем заменить

Красную фасоль можно заменить белой.
Майонез можно частично заменить йогуртом.

Что получится

Салат получается сытным, пикантным и с лёгким хрустом свежего огурца.

Как готовить

Сварить куриное филе

Отварите курицу до готовности, полностью остудите и нарежьте.

Подготовить фасоль и морковь

Промойте фасоль и хорошо обсушите. С корейской моркови удалите лишний маринад.

Нарезать огурец

Нарежьте свежий огурец тонкой соломкой.

Смешать салат

Соедините курицу, морковь, фасоль, огурец и петрушку.

Заправить

Добавьте майонез и при необходимости соль. Перемешайте перед подачей.