Рецепт

Салат с тунцом и фасолью

Name: Салат с тунцом и фасолью
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 850 г
Ingredients: 250 г Консервированный тунец (в собственном соку); 300 г Консервированная белая фасоль; 300 г Помидоры; 100 г Красный лук; 20 г Петрушка (свежая); 35 мл Оливковое масло; 20 мл Лимонный сок; 4 г Соль; 1 г Чёрный молотый перец

Готовые консервированные продукты позволяют собрать салат за несколько минут. Лимонно-масляная заправка подчёркивает вкус тунца и не утяжеляет фасоль.

⏱ 15 мин.

4 порции

простая

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Консервированный тунец — 250 г / в собственном соку
Консервированная белая фасоль — 300 г

Овощи

Помидоры — 300 г
Красный лук — 100 г

Зелень

Петрушка — 20 г / свежая

Для заправки

Оливковое масло — 35 мл
Лимонный сок — 20 мл

Специи

Соль — 4 г
Чёрный молотый перец — 1 г

Советы

Фасоль после промывания хорошо обсушите.
Тунец оставляйте крупными кусочками.

С чем подать

Подавайте сразу или после короткого охлаждения.

Чем заменить

Белую фасоль можно заменить красной.
Красный лук можно заменить репчатым, предварительно ошпарив.

Что получится

Салат получается сытным, свежим и насыщенным белком.

Как готовить

Подготовить фасоль и тунец

Промойте фасоль и хорошо обсушите, с тунца слейте жидкость.

Нарезать овощи

Помидоры нарежьте крупными кусочками, красный лук — тонкими перьями.

Смешать заправку

Соедините масло, лимонный сок, соль и перец.

Собрать салат

Соедините фасоль, тунец, помидоры, лук и петрушку.

Заправить

Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.